Por fin regreso tras tantos meses sin publicar y con una tarta para mi cumpleaños, así que ya no había excusas. No ha sido por falta de ganas sino de tiempo, y es que volver a encontrar una rutina, adaptarme a un nuevo país, mudanza, gente nueva, estudios y un sin fin de cosas, han hecho que el tiempo pasase volando y alejada de la cocina. Espero, a partir de ahora, poder dedicar un poquito de tiempo a lo que más me gusta, hornear.
Bueno, en cuanto a mi vida en México y el balance que hago es muy positivo, se trata de un país muy generoso. Ya son ocho meses los que llevo aquí y todos los días aprendo algo nuevo. Pese a que hay muchas cosas que extraño, no tengo mucho tiempo para pensar en ello, así que intento vivir cada día como una aventura.
