miércoles, 28 de noviembre de 2012

Tarta otoñal de castañas


Me gustaron tanto los cupcakes de castañas que decidí repetir la receta una vez más. pero esta vez en una tarta decorada con fondant.

Los ingredientes son los mismos, aunque le añadí unas nueces troceadas (a falta de castañas que hubiera sido lo mejor) para darle un toque diferente. El relleno y cobertura es la rica crema de castañas que podéis comprar, aunque también he visto que Jose del blog Aisha Kandisha la hace casera, espero animarme un día a probarla.

domingo, 25 de noviembre de 2012

Baklava - CWK


Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa, Baklava.

Ya conocía este postre y me encanta. No solo me empaché de Baklava en un viaje a Turquía sino que también había realizado esta receta con anterioridad. En aquella ocasión en vez de hacer la receta clásica (como ahora) hice una variante con manzana. Aquí podéis verla, incluso tengo un vídeo de los pasos.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Tarta de vainilla, frambuesa y chocolate


Reconozco que esta tarta es el resultado de una receta de total aprovechamiento.
Me había sobrado crema de queso con frambuesa y cobertura de chocolate de otros postes, así que, como no se debe tirar nada y de todo podemos sacarle partido, hice un rico bizcocho de vainilla y aproveché el resto. El resultado delicioso.

domingo, 18 de noviembre de 2012

Cupcakes de castaña con nata


Después de ver esta receta en varios blogs tenía muchas ganas de probarla. No sólo me parecen unos cupcakes muy otoñales, sino que también  tenía mucha curiosidad con respecto a su sabor. Pero no ha sido hasta encontrar en el super un bote de crema de castañas (podéis verlo aquí) que me he animado con la receta. Si tenéis la oportunidad de probarlas hacerlo, ya que es una maravilla.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Galletas Paris con glasa y fondant


Estas son las galletas que le preparé a mi AIG. Ahora que ya puedo decirlo y que las ha recibido, se trata de Susana del blog Delantal o Mandil.

Quería hacerle algo especial y aunque sabía que serían galletas, estaba falta de ideas. Fue gracias a la cajita donde iba a guardarlas para enviárselas, de París, que se me ocurrió dedicarlas a esta ciudad.

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Tarta Blancanieves


Esta tarta la hice para la hija de una de mis mejores amigas, así que tenía una gran responsabilidad a mis espaldas. Sobre todo cuando me piden a un personaje que debe ser reconocible.
El encargo como podéis ver era Blancanieves. La peque adora las princesas, así que hice una tarta de cuento para una princesita. El resto tenía libertad en decoración y sabor, lo que más me gusta ya que empiezo siempre con una idea y luego voy cambiando sobre la marcha.

domingo, 4 de noviembre de 2012

Galletas de Jack Skellington con glasa


Tenía pensando publicar estas galletas para Halloween pero al final me pasé de fecha. No es una idea original ya que las he visto por Internet. Admiro a Tim Burton y Pesadilla antes de Navidad es una de las películas que más me gustan así que me encantó la idea de hacerlas.

sábado, 3 de noviembre de 2012

Llegó mi AIG!!!!


Como ya os había comentado este año participaba por primera vez en el Amigo Invisible Gastronómico (AIG).
Después de preparar mis regalitos y de ir a Correos para enviar mi paquete (espero que le llegue pronto), el mismo día, recibí mi paquete desde Granada. ¡¡¡Que emoción!!! sobre todo por conocer quién era mi AIG.
Los regalitos como veis son estupendos. Andrea que así se llama mi Amiga Invisible es una chica super simpática y cariñosa. No sólo porque se nota que ha preparado con mucho mimo todas las cosas que ha enviado, preocupándose mucho por conocerme y saber lo que me gusta, si no que también me escribió una carta que me emocionó muchísimo. Además me envió un regalo muy especial y que me encantó: unas láminas que ha pintado ella misma de recetas que había preparado en mi blog. Impresionante, ¿verdad? Estoy deseando colgarlas.