miércoles, 19 de abril de 2017

Bundt Cake de limòn y miel

 

De nuevo una receta de Bundt Cake y es que este tipo de moldes me tienen enamorada, además de ir  siempre acompañados de ricas recetas son preciosos, cómo poder resistirse!!!.  El molde es Honeycomb de Nordic Ware y tenía mis dudas con tantos recobecos pero aquí está de nuevo, perfecto. Además, no hace falta cuchillo para partirlo, puedes hacerlo con la mano.

miércoles, 5 de abril de 2017

Pie de fresa

 

Como os comentè en una entrada anterior tenìa muchas fresas, asì que os tocarìa ver, de nuevo, una receta con este fantàstico ingrediente. En este caso mermelada de fresa que aprovechè en un rico Pie. Sè que es muy fàcil hacer mermelada y que tengo muchas recetas de Pie, pero esta es una masa nueva, con textura de galleta y un sabor intenso por la harina de almendras y la canela.

miércoles, 29 de marzo de 2017

Tarta de requesón con canela


 

Me encantan las tartas de queso en cualquiera de sus formas, frías o al horno, así como combinadas con cualquier sabor, sirope o mermelada. Creo que es un postre que siempre triunfa. 
Hasta ahora siempre había utilizado el queso tipo crema (Philadelphia o similar) en las recetas y eso que hay miles de quesos y posibilidades. Así que esta semana mi objetivo era encontrara una receta sencilla, rica y con otro tipo de queso, de esa forma dí con el requesón, ¡¡¡¡¡cómo no había caído hasta ahora!!!!, es ideal para los postres.
El requesón o ricotta tiene una textura granulosa, un sabor suave y es un básico en la cocina italiana. Además también podemos usarlo en platos salados como ensaladas o pasta. Como podeís ver da mucho juego.