miércoles, 29 de enero de 2014

Curso modelaje con Berna en Dulce Impresión


Hoy no traigo receta si no una entrada comentando y mostrando el resultado de mi último curso en España.
Aunque han pasado ya varios meses, muchos, y es que no tengo vergüenza, os tengo que hablar de este maravilloso curso de modelaje  con Berna (aquí podéis ver sus trabajos) en Dulce Impresión.

sábado, 18 de enero de 2014

Bizcocho de remolacha y chocolate



Aunque la remolacha parece un ingrediente extraño para un postre, si lo probáis descubriréis que no lo es tanto y que su sabor, dulzón, casa estupendamente con el chocolate. Por cierto, aquí en México la remolacha se llama betabel, cada día prendo algo nuevo.

Al principio a mi también me pareció un ingrediente algo raro pero sin duda tenía que probarlo. Si la tarta de calabacín me sorprendió para bien esta no se ha quedado atrás.

Tal y como dice Marian Keyes, como veis repito con el libro y es que tiene unas recetas estupendas, si hacemos bizcochos de zanahoria por qué no con remolacha que es también un tubérculo.
Lo único malo que puede pasar es que terminéis vosotros y vuestras cocinas pringados de rosa chillón. Por cierto, qué color más bonito, lástima que tras el horneado lo pierda.

miércoles, 8 de enero de 2014

Galletas Flor de Pascua


Al final me invadió el espíritu galletil, de nuevo y para poner punto final a la Navidad, una entrada de galletas.

Esta vez se tratan de unas flores de pascua o flores de noche buena como las llaman aquí. Así que habría quedado más apropiado publicarlas en Nochebuena pero con el tema galletas no siempre me salen las cosas como planeo.

sábado, 4 de enero de 2014

Tronco de Navidad con Cajeta


Este es uno de los postres que llevo posponiendo años y no por falta de ganas si no que siempre, por una u otra cosa, se quedaba a la espera.

Tengo que agradecer al blog Igloo Cooking que fue el que me animó a, por fin!!!!, hacer esta receta y en el que me basé para ella. La única diferencia es que en vez de relleno de turrón, muy rico y típico en estas fechas, utilicé algo más típico de México que es la Cajeta (quemada) y que además me regaló Esmeralda.