domingo, 24 de febrero de 2013

Tarta fácil de queso


Esta es la tarta de queso más fácil y rica que he probado nunca, así que me gustaría compartirla con vosotros. De hecho es la que suelo hacer en casa, sobre todo cuando tengo que hacer un postre tipo express.
Lástima que las fotos no acompañen ya que las hice en un día nublado.


Si no recuerdo mal la receta es de Eva Arguiñano, pero la tengo desde hace tiempo y apuntada en unos de mis innumerables cuadernos de recetas por lo que no lo puedo asegurar.

La cobertura es totalmente opcional, como más os guste y a vuestra imaginación. Yo a veces le pongo base de galleta o cobertura de chocolate.


Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 yogures griegos
  • 5 quesitos
  • 2 cucharadas de harina de maíz (Maizena)
Cobertura de gelatina de frutos del bosque (opcional)
  • 1 lata de frutos del bosque en zumo de uva (la compré en Mercadona)
  • 3 láminas de gelatina
  • 3 cucharadas de azúcar


Elaboración:
Para hacer esta tarta utilizaremos la batidora.
Echamos en el vaso todos los ingredientes: los huevos, el azúcar, los yogures, los quesitos y la harina de maíz y batimos. Una vez tengamos todos los ingredientes bien incorporados echamos la mezcla en un molde y horneamos a 180º unos 30-45 minutos.
Sacamos del horno y dejamos reposar.

Cobertura frutos del bosque
Remojamos las láminas de gelatina en agua. Las escurrimos y las disolvemos en un poco de agua caliente. Incorporamos a esto los frutos del bosque junto con el zumo de la lata, poco a poco y sin dejar de remover. Por último echamos las cucharadas de azúcar. Vertemos la mezcla por encima de la tarta de queso con cuidado y ayudándonos con una cuchara para que no se derrame.

Metemos en la nevera para que la cobertura de gelatina cuaje.

No podréis negarme que la receta es fácil y rápida, así que no hay excusa para probarla.
Espero que os guste.

17 comentarios:

  1. Mmmmmmmmmmmmmmm, tiene que estar deliciosa! Te ha quedado muy bonita. bss

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  2. No te lo vas a creer Cris, pero esta mañana Eva Arguiñano ha hecho la misma, en uno de sus programas que repiten 200 veces. Qué casualidad....jajaja, lo que pasa que ella los ha hecho con moldes cuadrados y quedaban también monísimas de la muerte. Buenísima, sí señor. Un besito.

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  3. Me encantan todas las cheese cakes!!! Y esta tiene una pinta muy rica y es muy bonita Cris!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  4. Si que es verdad, Cris, parece muy fácil! Con lo que me gustan las tartas de queso, ésta tengo que probarla!
    Besitos!
    Montes

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  5. Las fotos están estupendas, pero la tarta seguro que estaba alucinantemente buena!! Que pintaza!!!

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  6. Me encantan las tartas de queso y esta se ve muy rica y fácil de preparar....Me la apunto!
    Un beso
    Gri

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  7. Cris que buenas!!! la tarta de queso es mi favorita y esta tiene que estar de vicio, probare a hacerlas asi ademas que ayer vi la receta de Eva en un programa que se llama Hoy cocinas tu. Un beso :)

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  8. Esta tarta és un vicio. Yo la he preparado alguna vez y es de exito seguro.
    Feliz semana,
    Nani

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  9. Tarta de queso!!! todo lo que tenga que ver con queso me encanta......y un trocito ahora resia fantastico. Pinzada.....como diria mi novio.

    Un beso.

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  10. Ñam ñam ñam!! Mirando el fb de manera exprés me has conquistado al leer "es la tarta de queso más fácil y rica que he probado nunca", es uno de mis postres favoritos! Me guardo la receta y la pruebo fijo, yo creo que la cobertura que tiene en la foto le queda que ni pintada :P.
    Siento estar tan ausente estos uúltimos meses... el curso y la vida en si me absorbe bastante... Espero que aún te acuerdes de mi...xD Yo no me olvido de ti, que lo sepas, de hecho me sabe mal abandonar mi blog sobretodo porque x ello tampoco me paso mucho por ningún otro blog... casi no entro al pc ya...x_x'' en fin, que me tengo que ir a dormir que mañana será un día intenso...
    Cuidate guapa!!! Besoos!!:)

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    1. Lidia claro que me acuerdo de ti y se te echa mucho de menos. Espero que tu curso vaya muy bien.
      Seguimos en contacto.
      Un beso grande.

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  11. Olá Cris,aceitei o convite da Isabel(Isabel las delícias) e passei por aqui p/ conhecer teu blog.
    Fiquei encantada com tudo que encontrei e já fiquei te seguindo,pois pretendo
    voltar em busca de outras delícias.
    Bjsssssssssss e sucesso...
    Ah!
    Se quiser me visitar, será muito bem vinda.

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  12. Olá Cris, obrigada pela visitinha e pelo carinho no meu blog.
    Espero que seja o início de uma grande amizade.

    Bjsssssssss e uma noite maravilhosa p/vc.

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  13. que buena pinta Cris! que pena que no me guste el queso porque se ve buenísima. Los frutos rojos le quedan de lujo! que colorido.

    Nos vemos el sábado.

    Muak!!

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  14. Mi querida Cris, tiene una pinta deliciosa, si que se ve facil de hacer, pero muy muy rica, me llevo la receta. MIl besicos preciosa

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  15. pues si que habra que probarla si!! Tiene una pinta riquisima!
    Besos

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