Cheesecake de Nutella (sin horno)

Hoy os traigo una receta deliciosa, con chocolate y muy sencilla, ya que no necesitamos horno.

Creo que este tipo de tartas son las más ricas ya que no suponen mucho trabajo y el resultado es delicioso. Conozco a poca gente que no le guste un buen Cheesecake y si además lo combinamos con chocolate, Nutella, no puede fallar.

La combinación de sabores es perfecta, queso suave, chocolate y avellanas con un fondo de galleta. Además de ser un placer para el paladar también nos puede quedar una bonita decoración con muy pocos ingredientes.

A partir de aquí, podemos realizar un sencillo cheesecake sin horno con diferentes variaciones.

O dejo la receta.

Cheesecake de Nutella (sin horno) Ingredientes:  Molde de 20 cm aproximadamente Base 125 gr de galletas trituradas 60 gr de mantequilla derretida Avellanas trituradas (cantidad al gusto) Cheesecake 350 gr de queso en crema, tipo Philadelphia 250 gr de Nutella 50 gr de azúcar 200 ml de nata para montar o crema para batir Elaboración: Para la base trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla, forramos el fondo del molde con esta base y espolvoreamos con las avellanas. Metemos en la nevera. Mientras, hacemos el cheesecake. Batimos el queso para ablandarlo, agregamos la Nutella y el azúcar y seguimos batiendo. Por último, incorporamos la nata o crema (fría) y mezclamos. Cuando tenemos todo lo echamos sobre la base de galleta y dejamos en la nevera la menos cuatro horas (mejor de un día para otro). Decoramos con avellanas y chocolate líquido, servimos.

Como veis un cheesecake sencillo, sin horno y delicioso, me encanta la textura.
Espero que os guste.