Trufas de chocolate

Si eres, como yo, adicto al chocolate te encantarán estas trufas. Son facilísimas de hacer y están riquísimas.

Ingredientes:

• 250 ml. leche
• 100 gr. mantequilla
• 1 tableta de chocolate (Valor a la taza)
• 1 huevo
• Un chorrito de nata líquida para cocinar
• 300 gr. bizcocho soletilla
• Fideos de chocolate para decorar (si son de la marca Valor mejor)


• opcional: una copa de coñac o brandy si te apetece ponerle un puntillo de licor

Elaboración:

En un cazo se calienta la leche y se añade la mantequilla. Luego, echa el chocolate en trozitos en la mezcla y remueve hasta que el chocolate se funda y quede todo bien incorporado. Retira del fuego el cazo y añade los bizcochos de soletillas desmenuzados. Cuando esté todo bien mezclado incorpora el huevo, el chorrito de nata y el licor. Remueve bien todo y deja enfriar. Una vez frío se mete un rato en el congelador hasta que tenga consistencia. Después de todo esto, toca mancharse las manos de chocolate y hacer bolitas, si tienes niños pueden ayudarte, es muy divertido. Una vez hechas las bolitas se pasan por los fideos de chocolate para decorarlas. Si no tienes fideos de chocolate también puedes utilizar el cacao en polvo tipo Nesquik. No te cansarás de repetir!!!.