Cupcakes de chocolate y Toffee

Cada vez que pienso en una de las mejores recetas de cupcakes de chocolate siempre me vienen a la cabeza los del libro Cupcakes from the Primrose Bakery. Hasta ahora son los mejores que he probado por su textura jugosa y su intenso sabor a chocolate. Perfectos para calmar un antojo de chocolate.

Luego tenía estos caramelos con sabor a Toffee, están muy ricos pero me habían regalado un bolsón demasiado grande así que tocaba aprovecharlos para una receta.

Y aquí tenéis el resultado.

Tarta de chocolate y melón con Thermomix

Terminamos pronto con el verano y con ello la temporada del melón, pero antes toca una receta con esta dulce y refrescante fruta.

En una de las revistas de la Thermo vi esta crema de melón, así que me pareció un gran idea para combinarla con un rico bizcocho de chocolate.
Se trata, realmente, de una crema pastelera con ligero sabor a melón. Para darle un sabor más intenso coloqué también trocitos de esta fruta entre medias y por encima.

Tarta Fraggle Rock (Gobo)

Esta tarta es una dedicatoria a mi infancia y una excusa para celebrar el cumple de una persona muy especial.

Puede que muchos no recordéis o ni siquiera llegasteis a conocer a los Fraggle Rock, pero seguro que aquellos que estáis en la treintena y veías, como yo, la tele de los 80 saben de que estoy hablando.