Puding de calabaza y chocolate

 

Con esta receta doy por terminada la temporada de calabaza. Pensaba que con toda la que tenía en casa no iba a conseguir aprovecharla para tantas cosas y ha sido todo lo contrario. Después de romperme la cabeza, tengo muchas más ideas para próximas recetas. Aunque como digo, por el momento habrá un largo descanso de calabaza. 

Muffins de calabaza

Tengo mucha calabaza en casa, muchísma!!!!! y tengo que darle salida, así que os traigo de nuevo una receta con este producto estrella.

Hoy toca muffins, esponjosos, especiados y deliciosos.

Tarta fresca de calabaza y queso

Vuelvo con una receta de calabaza, hay que aprovechar que es temporada y que abundan en el mercado. Así que después de comprar 3 bonitas calabazas (sí, me pasé pero no me quería quedar sin ninguna jejeje), vais a encontrar, en las próximas entradas, mucho de este producto.

La tarta de hoy no podría ser más fácil ya que no necesita horno, se prepara rápido, la podemos hacer con antelación y además está riquísima.

Tarta monstruito

Terminó Halloween, pero antes de eso me encargaron esta simpática tarta para un niño. Por tanto, no podía ser algo terrorífico, sino que debía ser más bien adorable a pesar de ser un monstruo verde y cono cuernos.

Por eso, no os puedo mostrar el corte. Se trata del mismo bizcocho que hice para el Bundt Cake de limón y queso mascarpone (aquí), pero con un molde redondo, y crema de queso. El buttercream lo teñí de verde para hacer la textura, el resto de las decoraciones son con fondant.