domingo, 30 de diciembre de 2012

Tarta de chocolate con uvas


Os presento mi tarta para celebrar el final de este año y la entrada del nuevo. La inspiración me vino de la mano de mi admirada Lorraine Pascale, ahora podéis ver sus programas los fines de semana en Canal Cocina.
Su tarta es con frambuesas y con cigarrillos de chocolate, pero yo me tuve que adaptar a los ingredientes que tenía a mano y que mejor que unas uvas y unos barquillos. Los barquillos los tuve que recortar un poco para que quedaran bien, pero me hicieron el apaño.

miércoles, 26 de diciembre de 2012

Casita de jengibre


Esta es mi primera casita de jengibre y tengo que decir que no me imaginaba que fuera tan difícil o por lo menos a mí me lo ha parecido. Si lo llego a saber le coloco unos andamios porque montar el tejado ha sido todo un reto.Quedó un poco desastre y me gustaría decir que la decoró un niño de 8 años pero no, fui yo. Os la muestro para poder ver algún día mis progresos jejeje.

domingo, 23 de diciembre de 2012

Galletas Navideñas II


El año pasado hice también unas Galletas Navideñas con la misma receta y glasa. Si queréis comprobar si he mejorado un poco pasaros y comprobarlo.  Espero seguir con la tradición y hacer todas la Navidades unas galletas. Que mejor manera de comprobar mi evolución.

miércoles, 19 de diciembre de 2012

Curso modelaje en Decake


Quiero mostraros lo que hace unos días hice en un curso de modelaje en Decake.
¿Qué os parece? Super Navideño, ¿verdad? Lo cierto es que aún no me creo que haya conseguido hacer estas preciosas figuras con mis manazas.

El mérito es de Ilsa, nuestra profe, de Canela en casa (pasaros por su página para ver los increíbles trabajos que hace). Ilsa a base de paciencia, ayuda y buenos consejos logró que además de que aprendiésemos un montón pasásemos un buen rato. Gracias también a las compis.

sábado, 15 de diciembre de 2012

Tarta de almendras con crema de mandarinas


Os presento una tarta realmente deliciosa y que entra de maravilla.
En realidad partí con una idea totalmente distinta. En un inicio iba a ser una tarta de vainilla utilizando una de las recetas del blog de Bea  (siempre salen perfectas) y una crema de naranjas que vi en el de María Lunarillos con la Thermo. Finalmente, improvisando con los ingredientes que tenía en casa, terminó siendo un bizcocho de almendras y una crema de mandarinas. El resultado no podía ser más bueno.

domingo, 9 de diciembre de 2012

Pie de ciruelas


En casa gustan mucho los Pie y cuando siempre pregunto que les gustaría que hiciese de postre este fin de semana siempre responden lo mismo, un Apple Pie. Esa receta fue la primera que publiqué en este blog (podéis verla aquí, hay un paso a paso) así que después de un año quería volver a repetirla pero cambiando las manzanas por las ciruelas que también están muy buenas.

Lo bueno de este tipo de receta es que se puede utilizar cualquier tipo de fruta, contra más madura mejor y ese ha sido, en este ocasión, mi fallo, no encontré unas ciruelas muy maduras en la frutería así que no quedó exactamente como quería (la fruta más fundida), pero aún así todos se lo comieron con mucho gusto.
La receta es muy similar a la que publiqué en su día.

miércoles, 5 de diciembre de 2012

Tarta perrita fashion


Como veis estoy enganchada al libro de Peggy Porschen y es que además de bonito las recetas salen estupendas. Los bizcochos son riquísimos y fáciles de elaborar, así que cuando toca tarta ultimamente recurro a este libro y esta no ha sido la excepción.

domingo, 2 de diciembre de 2012

Tartitas de limón con semillas de amapola


Otra receta más basada en mi adorada Peggy Porschen. Es de su  Lemon Limoncello Cake de su libro Boutique Baking, aunque yo he decidido añadir semillas de amapola (que me parece que pegan muy bien con el limón), prescindir del limoncello y presentarla en formato individual.