Quizás este Cheesecake sea más propio del verano por su frescura y sabor, pero estoy en plena fase de los cítricos, no se me ocurre, ni me apetece, más que recetas con este tipo de ingredientes. Además, sin horno!!!!, sencillo, rápido y riquísimo, se le puede pedir más?.
Ah! como veis mis limones son verdes y muy ácidos (parece lima), es por eso que tiene ese color tan alegre; si utilizáis el amarillo tendréis un sabor más suavecito y una apariencia mas clásica.