Tatín de ciruelas

De nuevo una receta que tenía en pendientes de publicar.  Pude hacerla cuando aún era temporada de ciruelas así que se puede sustituir por la fruta estrella del mercado.

He oído hablar tanto de esta tarta y nunca imaginé que fuese tan fácil de hacer.

El Tatín se trata de una tarta "al revés" ya que primero se hace el relleno que se coloca en el fondo del molde y después el bizcocho. Una vez horneado se le da la vuelta al molde sobre un plato y listo, ya tenemos nuestro postre.
Como veis sencillo de hacer, rico y con el que se puede aprovechar cualquier tipo de fruta que tengamos en casa, así vamos variando y experimentando de sabor.

Tarta Peppa Pig III

Ya llevo una semana en mi nueva casa, México, y aunque aún estoy en plena adaptación estoy muy contenta. Por ahora, y por no dejar abandonado el blog, haré trampa y publicaré recetas y entradas que ya tenía hechas pero que no me dio tiempo a publicar por la preparación del viaje.

A pesar de llevar poquito tiempo ya he encontrado mi nueva tienda de abastecimiento jejeje y es que he tenido que dejar muchas cosas en España que no me cabían en la maleta, además de la familia y amigos a los que extraño mucho.

No me quiero olvidar de agradecer a todos los que me habéis escrito deseandome suerte y mucho ánimo en esta "aventura". Os iré contando y sobre todo espero hacer pronto nuevas recetas con todos esos nuevos ingredientes que estoy viendo en el mercado.

Ya paso a comentaros esta tarta.

Como dice el dicho no hay dos sin tres, así que después de la Tarta Peppa Pig I y Peppa Pig II os presento Peppa Pig III.

Para esta tarta tuve más tiempo así que intenté hacerla diferentes a sus dos predecesoras y creo que lo conseguí.

Tarta día de muertos

Aunque la festividad del día de muertos fue hace unos días, no quería dejar de publicar esta tarta y aprovechar la ocasión para compartir con vosotros algunas novedades.

Más que novedades se trata de un cambio de vida radical. He pensado mucho en cómo hablar de esto y supongo que lo he dejado para el último momento porque verbalizarlo lo hace definitivo y real. Me dejo ya de misterios y os cuento que en menos de 15 días me iré a vivir  a otro país,  a otro continente. Me traslado a México con billete de ida por motivos personales y laborales. Se trata de una gran oportunidad, un cambio a mejor, que afronto con ilusión pero también con muchos nervios, son muchas cosas las que dejo atrás. Aunque parto con la ventaja de que se trata de un país que me encanta y conozco, porque ya viví allí  una temporada tras mis estudios.